Burak - Korzyści, Fakty o wartościach odżywczych, & Przepisy na buraki

Nie da się ukryć, że spożywanie warzyw i owoców ma pozytywny i ilościowy wpływ na zdrowie i odporność organizmu. Uzupełniają one w diecie unikalną kombinację składników odżywczych, witamin, antyoksydantów i minerałów. Pomagają również w detoksykacji, która eliminuje toksyny z organizmu.

Jednym z takich superfood jest burak lub buraki, gwiazda w popularnych obecnie smoothies. Został on promowany przez wielu specjalistów zdrowia i dietetyków do jedzenia na jego bogactwo witamin i minerałów.`Burak

może nie być pierwszym wyborem w diecie, ale nie powinno się go pominąć z haul spożywczy

.

Spis treści

• Fakty żywieniowe buraka ćwikłowego
• 9 największych korzyści z buraka
• 2 zdrowe przepisy z burakiem
  • Buraczane strzały Przepis
  • BeetRoot Chilla
• Podsumowanie
• Często zadawane pytania

Nutritional Facts of BeetrootBeetroot

może wydawać się nieco mulisty w pierwszej chwili, ale to normalne po wszystkim. Jest to warzywo korzeniowe z długimi łodygami, grubą skórką i czerwono-purpurowym kolorem. Buraki mają ziemisty i nieco gorzkawy smak, ale najlepiej smakują w połączeniu z jasnymi, słodkimi i świeżymi smakami.

Informacje żywieniowe buraków dla 100 gms -

• Energia - 43 kcal
• Węglowodany - 8,8 g
• Błonnik - 3,5 g
• Tłuszcze - 0,1 g
• Białko - 1,7 g

Ze względu na swój żywy kolor, buraki są wszechstronnym warzywem korzeniowym, bogatym w azotany, pigmenty betalainowe, błonnik i doskonałe źródło różnych witamin i minerałów, takich jak folian, magnez, potas, witamina B-6, żelazo, tiamina, ryboflawina, glutamina, cynk, miedź i selen, które mają zastosowanie w krążeniu krwi, menstruacji i zaburzeniach wątrobowo-żółciowych.

Znaczenie dietetycznych azotanów znajdujących się w burakach jest skuteczne w leczeniu nadciśnienia tętniczego poprzez przyczynianie się do produkcji tlenku azotu w śródbłonku.

Działa on jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, zwiększając w ten sposób perfuzję krwi w tkankach i pomagając w lepszej erekcji oraz obniżając tempo odkładania się cholesterolu w tętnicach, co może być przyczyną zawału serca.

Imponujący życiorys nie kończy się na tym, i nie jest to szok, że burak jest pomocny w zwiększaniu wydajności sportowej i pomaga żyć dłużej poprzez promowanie zdrowia.

9 korzyści zdrowotnych i żywieniowych z buraka ćwikłowego

Poniżej znajduje się 9 korzyści, które będziesz czerpać z diety bogatej w buraki:

1. Buraki obniżają ciśnienie krwi

Tlenek azotu obecny w burakach działa jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, zwiększając w ten sposób perfuzję krwi w tkankach. Wiele badań wykazało, że wzrost tlenku azotu, który występuje po spożyciu buraków, może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u zdrowych osób.

Dzieje się tak, ponieważ azotany zawarte w burakach pomagają rozluźnić naczynia krwionośne, obniżając w ten sposób stan wysokiego ciśnienia krwi. Dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, dodanie 200-250mL szklanki soku z buraków lub dodanie 80-100 gramów buraków do sałatek dziennie pomoże w zmniejszeniu nadciśnienia lub zaburzeń przepływu krwi i pomoże utrzymać zdrowsze poziomy.

2. Burak zapobiega anemii

Wielu może wierzyć, że czerwony kolor buraka tylko pomaga zapobiegać anemii. Jednak sok z buraków zawiera dużo żelaza, kwasu foliowego, który pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek, które przenoszą tlen i składniki odżywcze przez różne części ciała, aby zapewnić zdrową liczbę krwi.

Faktem jest, że regeneracja RBC jest niezbędna, aby pomóc w zapobieganiu zaburzeń miesiączkowania u kobiet, niedokrwistości i objawów menopauzy u kobiet po prostu regularne sok z buraków.

3.

Burak

Boosting Athletic PerformanceWraz ze

wszystkimi składnikami odżywczymi, buraki z pewnością pakować cios w treningu. Po uzupełnieniu z soku z buraków / lub jeść surowe, można uruchomić szybciej i dłużej, z mniej postrzegane wysiłku. Obecne w nim cukry dają Ci natychmiastowy zastrzyk energii, jednocześnie uzupełniając dodatkowe azotany i żelazo.

Badanie z 2016 roku w European Journal of Applied Physiology dało 30 aktywnym fizycznie mężczyznom różne dawki soku z buraka lub placebo po tym, jak wykonali 100 skoków spadochronowych. Ci, którzy otrzymali sok z buraka, mieli mniejszy stan zapalny, szybszą regenerację mięśni i zgłaszali mniejszą bolesność niż ci, którzy otrzymali placebo.

Z buraków, będziesz slaying że "trening dnia"!

4. Burak ma właściwości antyoksydacyjneWłaściwości

antyoksydacyjne żywności pomagają bronić komórki przed uszkodzeniem i zwiększają poziom przeciwutleniaczy we krwi, które pomagają naszemu organizmowi od szkodliwych wolnych rodników. Jeśli poziom wolnych rodników wzrasta w organizmie, mogą one powodować stres oksydacyjny, który uszkadza DNA i strukturę komórkową.

Na szczęście, wzrost super przeciwutleniaczy z konsumpcji buraków pomaga tłumić stany zapalne i znacznie łagodzi ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów.

Również na podstawie analizy FRAP (ferric reducing ability of plasma) (miara antyoksydantów w żywności), buraki zawierają do 1,7 mmol antyoksydantów na 3,5 uncji (100 gramów). Jest to dowód na to, że obniża ryzyko wystąpienia nowotworów w okrężnicy i przewodzie pokarmowym.

5.

Burak

pomaga w zaparciach

Burak jest bogaty w błonnik. Jest to bardzo korzystne w regulacji procesów trawiennych i ułatwić ruch jelit, aby zaoferować szybką ulgę od zaparć. Betalainy obecne w burakach są uważane za czynnik pomagający w utrzymaniu dobrego ogólnego stanu zdrowia układu trawiennego.

Jednak pewien procent populacji może doświadczyć dziwnego efektu ubocznego: "Zmienia konsystencję i kolor stolca i moczu". Ale będziesz w porządku, to nie jest krew zdecydowanie, to buraki.

W kategoriach technicznych, czerwone pigmenty buraczane w moczu lub stolcu nazywane są burakami, które uważa się za przeważnie nieszkodliwe w większości przypadków.

6.

Buraki

promują zdrowe funkcjonowanie

mózguBuraki zawierają również znaczne ilości boru, które odnoszą się do produkcji ludzkich hormonów płciowych, a także pomoc w zwiększeniu funkcji mózgu i siły koncentracji.

W rzeczywistości, dla utrzymania zdrowego funkcjonowania mózgu i odpędzania demencji (objawy upośledzenia pamięci, komunikacji i myślenia) buraki są skuteczne. Tlenek azotu i boru znaleźć w buraka jest skuteczne, aby uderzyć przepływ krwi w tempie i promować funkcje poznawcze, jak się starzeć.

7. Burak działa jak naturalna Viagra

Związek między wykorzystaniem buraka jako naturalny Viagra nie jest ostatnim odkryciem. To pochodzi z czasów starożytnego Rzymu, kiedy po raz pierwszy użyć czerwonych buraków jako środek ludowy do leczenia zaburzeń erekcji i impotencji jako afrodyzjak.

I do dziś, sok z buraków został wykorzystany bezpośrednio do korzyści libido kobiet i mężczyzn. Badania potwierdziły, że sok z buraka przyczynia się do leczenia tego, ponieważ jest bogaty w azotany. Tlenek azotu służy jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, aby otworzyć naczynia krwionośne, dzięki czemu ciśnienie może być utrzymywane w ciałach jamistych (tkanka erekcyjna). Więc kiedy następnym razem erekcja występuje, tkanka wypełniona krwią wywoła silną erekcję.

8. Burak pomaga w detoksykacji

Buraki

naturalnie odtruwa organizm ze szkodliwych toksyn z pomocą grupy fitoskładników zwanych betalainami. Betalainy obecne w burakach oczyszcza krew, skórę i wątrobę i zwiększa funkcjonalność organizmu w wielki sposób.

Chronią również wątrobę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i stanami zapalnymi, jednocześnie wzmacniając jej naturalne enzymy detoksykacyjne. Tak więc, aby rozpocząć swój metabolizm i zapewnić potężne właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i detoksykacji, buraki jest potężny oczyszczacz, a jednocześnie jest bardzo pożywne w tym samym czasie.

9. Bogate

w

składniki

odżywcze, a jednocześnie mają bardzo niską kaloryczność

Buraki są super niskie w kalorie, z posiadania tylko 60 kalorii na kubek. Obejmuje to około 13 gramów węglowodanów, a także 4 gramy błonnika - co pomaga pozostać pełniejsze na dłużej!

Lista nie kończy się na tym, ale obecność mikroelementów i składników fitoodżywczych jest tym, czym buraki błyszczą. Buraki zawierają potas (442 miligramy na filiżankę), folian (witamina B9), mangan, magnez i witaminę C, a jednocześnie są niskokaloryczne - tylko 30 na pół filiżanki. Zetrzyj je na surowo na sałatkę, lub znajdź je w marynowanej odmianie! To pójdzie dobrze.

2 zdrowe przepisy z buraków

1. Burak strzały Przepis:

Piękny, aby spojrzeć i yummy do smaku, te strzały buraki są wykonane z mniej składników, takich jak szpinak, imbir i sok z cytryny, aby wyróżniać się z kontrastującym jasnoróżowy kolor, który jest pewien, aby zdobyć serca. Wypróbuj go jako letni napój!

Potrzebne składniki:

• 2 średnie buraki, obrane i grubo posiekane
• 8-10 liści szpinaku
• mały kawałek imbiru
• 1 zielone chili
• 1 łyżka soku z cytryny
• Różowa sól

Przygotowanie Kroki do naśladowania:

1. W blenderze dodaj wszystkie składniki i 2½ szklanki wody.
2. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Rozlać do szklanek i podawać.

2. BeetRoot Chilla:

Potrzebne składniki:

• 1 filiżanka mąki besan lub mąki gramowej
• ¾ filiżanki mąki z prażonych płatków owsianych
• Szczypta asafoetidy
• 3/4 łyżki nasion carom
• ½ łyżeczki kurkumy w proszku
• ½ filiżanki liści kolendry
• sól morska do smaku
• 2 buraki (starte lub oczyszczone)
• 1 łyżka siemienia lnianego w proszku
• 1 łyżka Desi Ghee do gotowania

Przygotowanie Kroki, które należy wykonać:

1. Wymieszać wszystkie składniki w misce oprócz ghee i dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Rozgrzać tawę i posmarować ghee.
3. Wlać chochlę ciasta i rozprowadzić jak naleśnik
4. Gotuj przez 2-3 minuty lub do uzyskania jasnobrązowego koloru i przewróć na drugą stronę. Smażyć obie strony, aż będą dobrze ugotowane i podawać gorące.

PodsumowanieKorzeń

buraka

jest świetnym dodatkiem do większości diet. Może być spożywany na kilka sposobów bez większego przygotowania. Buraki są bardziej wszechstronne dajemy im kredyt dla.

Spakowane przeciwutleniacze i wiązka innych składników odżywczych i witamin sprawiają, że buraki są doskonałym przeciwstarzeniowym i wzmacniającym odporność korzeniem warzywnym, który nie może być pominięty w żadnej sałatce lub soku warzywnym kiedykolwiek serwowanym.

Zwróć szczególną uwagę nawet na zieleninę buraka i upewnij się, że jest ona jędrna; im bardziej jest zielona, tym więcej składników odżywczych jest w niej zawartych. To pomoże Ci grupować 9 korzyści wymienionych tutaj i więcej, co ułatwi Ci żyć zdrowo przez dłuższy czas. Jeśli podobał Ci się ten artykuł, możesz znaleźć więcej na naszej stronie internetowej HealthifyMe!

Często zadawane pytania (FAQs)

1. Czy buraki powodują skoki cukru we krwi?

A. Nie. Buraki są bogate w fitoskładniki, które, jak wykazano, mają regulujący wpływ na poziom glukozy i insuliny.

2. Jakie są skutki uboczne spożywania buraków?

A. Buraki są bezpieczne dla większości ludzi w kontrolowanych porcjach. Buraki czasami powodują, że mocz lub stolce są różowe lub czerwone, co w większości przypadków wydaje się być nieszkodliwe. Spożywanie zbyt dużej ilości buraków może pogorszyć chorobę nerek.

3. Jaką ilość soku z buraka lub suplementu powinnam przyjmować podczas treningu?

A. Przed treningiem - sok z buraków 200 ml na godzinę przed treningiem. Stosowano również pieczone/gotowane buraki w ilości 200 gramów na 75 minut przed ćwiczeniami. Koncentrat buraka 50 mg dwa razy dziennie przez około 6 dni był używany dla lepszej wydajności treningu.
Po ciężkim treningu - sok z buraka 200 ml dla regeneracji mięśni i zmniejszenia bolesności.

4. Czy muszę się martwić, że po spożyciu buraka czerwony barwnik znajdzie się w moczu lub stolcu?

Czerwone pigmenty buraczane w moczu lub stolcu nazywane są burakiem, który jest uważany za nieszkodliwy w większości przypadków.

Tags: korzyści z burakówbeetroot chillabeetroot żywieniabeetroot recepturbeetroot strzałów przepisbeetroot skutki ubocznezdrowotne korzyści z burakównutrition factssuperfoods